城中私房菜店
酒店简介:
青浦城中私房菜以经营安徽菜和本帮菜为主,菜肴口味佳、经济实惠,受到了周边居民的欢迎。该店中等规模,装修是典型的徽式餐厅风格,餐桌间以绿植间隔,就餐环境好。该店秉承顾客至上的理念,特重金聘请酒店大厨出任厨师长,严格把控食材质量,将最好的菜品呈现给客户。
酒店规模:
1、餐饮面积600平方米
2、包厢10余个,大厅散桌15余桌
3、服务员10余名,厨师8余名
5、客流量平均300人/天
软件配置:
一、前厅配置:
(1)3台平板电脑、电脑点单或结账
(2)二维码扫描,客户自助
二、后厨情况:
共有5个厨房:冷菜、点心、蒸箱、热菜、明档(分两个个档口:配菜、划菜)
三、后厨配置:
(1)单独档口配置一台打印机:冷菜档口、点心档口、蒸箱档口、配菜档口、划菜档口
(2)一体机配置:热菜厨房划菜口配置一台一体机
酒店环境: