小龙侠龙虾店店

酒店简介：

   小龙侠坐落在浙江平湖东湖风景区对面，地理位置优越，就餐环境舒适。小龙侠总店坐落在上海，该店已经营20年，龙虾品质优、口碑好。小龙侠20年来坚持挑选优质小龙虾，为保证菜肴口感，每只小龙虾都必须经过人工筛选，确保其新鲜和活跃度。其中去头小龙虾为该店首创，原材料必须是鲜活的小青龙虾，去头去虾线后才可烹饪上桌。为满足食客的味蕾，该店特聘请上海知名烹饪大师参与研发，现店内共有9种口味的小龙虾，九宫格龙虾盛宴可满足食客对小龙虾的全部想象。

酒店规模：

   1、餐饮面积300平方米

   2、包厢3个，大厅散桌25余桌

   3、服务员5余名，厨师5余名

   4、每个包厢一名服务员

软件配置：

      一、前厅配置：

            （1）平板电脑点单、电脑点单、电脑结账

             （2）二维码扫描，客户自助

      二、后厨情况：

              共有4个厨房：冷菜、点心、蒸箱、热菜（分两个个档口：配菜、划菜）

      三、后厨配置：

              （1）单独档口配置一台打印机：冷菜档口、点心档口、蒸箱档口、配菜档口、划菜档口

              （2）一体机配置：热菜厨房划菜档口一台一体机

酒店环境：